جبران کمبودهای رژیم گیاهخواری

http://daneshname3.ParsiBlog.com

جبران کمبودهای رژیم گیاهخواری

یکی از مهم ترین مسائل در رژیم گیاهخواری، تامین پروتئین لازم است. همانطور که می دانیم بیشتر پروتئین، در منابع حیوانی است. پروتئین جزو اساسی هر گونه رژیمی می باشد ، طوری که اگر رژیمی فاقد پروتئین باشد،
رژیم صحیحی نیست و  فرد رژیم گیرنده را دچار کمبود پروتئین می کند و
بیماری های حاصله از این نوع کمبود پیدا می شود.

پس یک فرد گیاهخوار چگونه پروتئین دریافت می کند؟

نیاز افراد خانواده به مکمل ویتامینی

نیاز‌ افراد خانواده به مکمل ویتامینی<\/h1>

برای بسیاری از خانواده‌ها این سؤال مطرح است که هر یک از اعضای خانواده با توجه به سن خود به چه نوع مکمل ویتامینی نیاز دارند.

بر اساس تحقیقات پزشکان، بچه‌‌ها در دوران نوجوانی و قبل از آن به طور فزاینده‌ای به مکمل کلسیم نیاز دارند تا رشد استخوانی آنها به بهترین شکل تکمیل شود.

به گفته متخصصان، نوجوانان به 1300 میلی گرم کلسیم در روز نیاز دارند و این در حالی است که اغلب کمتر از این میزان دریافت می‌کنند.

البته کلسیم موجود در شیر، پنیر و ماست،
بسیار بهتر از مکمل‌های کلسیم است، اما در صورتی که نوجوانان به میزان
لازم لبنیات مصرف نکنند، بهتر است مکمل کلسیم مورد استفاده قرار گیرد.

گفتنی است که پدر و مادر خانواده هم بیش از هر چیز به ویتامین D نیاز دارند. ویتامین D خطر ابتلا به سرطان‌ها را کاهش می‌دهد و برای جذب بهتر آن باید از نور خورشید کمک گرفت.

یکی ازمنابع این ویتامین، ماهی‌های چرب هستند، اما با توصیه پزشک مصرف مکمل‌های ویتامین D برای پدر و مادر خانواده، مفید خواهد بود.

تحقیقات نشان می‌دهد که 40 درصد از پدر بزرگ و مادر‌بزرگ‌ها به کمبود ویتامین B12 دچارند.
لذا مصرف مکمل این ویتامین برای آنها توصیه می‌شود. از سوی دیگر، مصرف
برخی دارو‌ها هم جذب ویتامین B12 را در بدن مختل می‌کنند و بهتر است
پدربزرگ و مادربزرگ خانواده در مورد کمبود این ویتامین، مورد بررسی پزشک
قرار گیرند.

منبع.موسسه تبیان

http://daneshname3.ParsiBlog.com/
خواص ویتامین
ای+خواص ویتامینe+خواص ویتامین ب+خواص ویتامین آ+خواص ویتامینb6+خواص
ویتامینd+خواص ویتامین د همه در دانشنامه دوستداران حقیقت

طعم غذا در ترک سیگار موثر است

http://daneshname3.ParsiBlog.com

طعم‌ غذا در ترک سیگار موثر است

فکر می‌کنید یک قطعه پنیر، یک لیوان آب و یک بشقاب کلم بروکلی چه خصوصیت مشترکی داشته باشند؟  هر سه ی آنها طعم سیگار را کم می‌کنند.

به
گزارش هلث‌دی نیوز(Health Day News) یک پژوهش جدید نشان می‌دهد خوردن برخی
از غذاها مزه سیگار را کاهش می دهند و مصرف برخی دیگر از خوردنی‌ها و
نوشیدنی‌ها مثلا خوردن گوشت یا نوشیدن قهوه، طعم سیگار را افزایش می دهند.

در مجموع، این یافته‌ها امکان طرح یک رژیم غذایی برای ترک سیگار را فراهم می‌‌آورد.

اف
جوزف مک‌ کلرنون، استادیار بخش روان پزشکی و علوم رفتاری مرکز پزشکی
دانشگاه دورهام در کارولینای شمالی و سرپرست این تحقیق می‌گوید: "سیگار
کشیدن تنها مربوط به اعتیاد به نیکوتین نیست، بلکه طعم و کیفیات حسی
سیگار‌ کشیدن نیز برای فرد سیگاری مهم است. بنابراین هر چیزی که بتواند
تجربه سیگارکشیدن را مختل کند، ممکن است به ترک سیگار کمک کند."

آیا گیاه خواری خوب است؟

پنج شنبه 88 شهریور 19 , ساعت 11:36 صبح

http://daneshname3.ParsiBlog.com

آیا گیاه خواری خوب است؟

تغذیه یک علم جوان است و با
تحقیقات گسترده در مورد مواد غذایی و تأثیرات آن بر بدن انسان، رابطه ای
مستقیم دارد و هر روز شاهد افزایش اطلاعات و گاه گاهی شاهد تغییر نظرات
دانشمندان در زمینه ی مواد خوراکی و آشامیدنی هستیم که مسلما این موضوع بر
اثر پیشرفت علوم و فنون آزمایشگاهی و افزایش مستمر آگاهی ها در عالم مواد
غذایی توسط متخصصان است.

لازم
به ذکر است، جامعه با شنیدن این نظریات بعضا دچار گمراهی می شود و این
وظیفه ی کارشناسان است که مردم را از اشتباه و سردرگمی نجات دهند. امید
است در کشور عزیزمان، شاهد پیشرفت، رشد و شکوفایی این علم جوان باشیم.

ادامه مطلب...

کلمات کلیدی :

نوشته شده توسط دوستدار ایران | نظرات دیگران [ نظر] 

قبل از یک سالگی، نباید به کودک شیر گاو بدهید

پنج شنبه 88 شهریور 19 , ساعت 11:36 صبح

http://daneshname3.ParsiBlog.com

قبل از یک سالگی، نباید به کودک شیر گاو بدهید

تعجب
نکنید، زیرا بدن نوزاد به شیر مادر نیاز دارد، نه به شیر فرآوری نشده گاو.
اگر مادری نمیتواند بنابر دلایلی به کودک خود شیر دهد بهتر است به دنبال
شیر خشک غنی شده با آهن که از شیر معمولی درست شده باشد بگردد. این به
معنای اجتناب کلی از مصرف شیر گاو نیست، بلکه بیانگر این است که مصرف شیر
مادر و شیر خشک غنی از آهن در اولویت قراردارند. به عبارت دیگر شیر گاو
بهترین منبع دربردارنده مواد غذایی برای نوزادان نیست.

ادامه مطلب...

کلمات کلیدی :

نوشته شده توسط دوستدار ایران | نظرات دیگران [ نظر]